腊八节（La Ba Jie)

去る1月20日は、旧暦で言うと12月8日で、中国ではこの日を「腊八节（La Ba Jie)」と呼び、
定番料理の「腊八粥」（La  Ba Zhou)や「 腊八蒜」（ La Ba Suan)を食べる習慣があります。

「腊八粥」（La  Ba Zhou)とは、小豆、緑豆、豌豆、粟、もち米、とうもろこし、高梁、小麦など、8種類の穀物を使った甘いお粥のことです、「腊八蒜」（La Ba Suan)とは、長時間で、黒酢でつけたニンニクのことです。
どちらも体を温める免疫力アップに良い食べ物ですね。紀元5世紀から、12月8日に祝われるようになったと伝えられています。

ここでクイズです。腊八节（La Ba Jie)の「腊」（La）ですが、どのような意味を込められた文字でしょうか？

正解は「腊」には３っつの意味が込められています。
１）新旧交替
２）肉でお供にする冬の祭り
３）疫病を退治し、春を迎える

そうですね。「腊」はとても意味深い、縁起の良い文字です。
ちなみに、中国では、12月のことは、「腊月」（La Yue)とも言います。

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